Клюквовы конфітюр
Апісанне
Я проста абожаю брусніку, бо наадрозненне ад іншых ягад у яе не такі прысмакліва-салодкі смак, таму загатоўкі з яе атрымліваюцца проста выдатныя. А вось і вельмі просты рэцэпт бруснічнага конфітюру, які добра падыходзіць для чаю, а таксама для выпечкі пірогаў. Прыгатаваць такі конфітюр вельмі проста, а смак у яго сапраўды вельмі прыемны, не надта салодкі і не надта кіслы — у самы раз. І не варта забываць пра карысць такой смакоты, бо ў брусніцы застаецца вельмі шмат карысных вітамінаў і мікраэлементаў нават пасля цеплавой апрацоўкі. Так што з гэтым рэцэптам прыгатавання бруснічнага конфітюру вы атрымаеце не толькі задавальненне ад яго смаку, але і карысць для свайго арганізму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калясну, вапершыню, трэба, вядома ж, перабраць і прамыць. Потым выкладваем яе ў кастрылю, дадаем ваду і цукар.
- 2
Крок 2
Цяпер дадаем цедру апельсіна і палову яго соку.
- 3
Крок 3
Змяшаем усе інгрыдыенты, ставім каструлю на моцны агонь і варым хвілін 15, пастаянна перамяшаючы. Потым памяншаем агонь, накрываем каструлю крышкай і варым яшчэ каля гадзіны.
- 4
Крок 4
Выключаеце агонь, а калі маса астыне, дробім яе з дапамогай блендэра ў пюрэ. Конфітюр гатовы, і цяпер можна прыступаць да чаепіцця. Усім добрай апетыт!