Клюквовы коктэйль з апельсінам
Апісанне
Асвяжальны фруктовы коктэйль. Прыгатуйце клюкваўны і апельсінавы сокі, змешвайце іх з нарэзанымі фруктамі, імбірам, цукрам, соллю і перцам. Давядзіце сумесь да кіпення, паварыце 5 хвілін, знявіце з агню, выцягніце долькі фруктаў. Калі сумесь астыне да камнатнай тэмпературы, працягніце і пастаўце ў халадзільнік. Перад падачай налівайце 3/4 соку, дадайце газіраванай вады без дадаткаў, кіньце некалькі кубікаў лёду і падавайце коктэйль да стала. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце клюквёны сок. Для гэтага здробніце ў блендэры ягады з невялікай колькасцю вады і працэдзьце. Жмых змешвайце з вадой, прыбярыце і працэдзьце. Змешвайце сок і адвар і адмерайце 500 мл.
- 2
Крок 2
Выцісніце сок з апельсінаў. Яго таксама патрэбна 500 мл. Адзін апельсін і кумкваты нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
Змяшайце падрыхтаваныя сокі, нарэзаныя абавяты, імбір, цукар, соль і перац па смаку. Давядзіце сумесь да кіпення, паварыце 5 хвілін, зняце з агню, выдаліце долькі абавятоў.
- 4
Крок 4
Калі сумесь астыне да камнатнай тэмпературы, працягнецца праз цэдку і пастаўце ў халадзільнік. Падаючы, налівайце 3/4 соку, дапаўніце газіраванай вадой без дадаткаў, дадайце некалькі кубікаў лёду і падавайце коктэйль да стала.