Журавінавыя вяночкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. «Журавінавыя вяночкі» выглядаюць гэтак жа прыгожа, наколькі яны смачныя і духмяныя. Прыгатаваць іх вельмі лёгка, да таго ж я падзялюся рэцэптам простага і смачнага французскага дражджавога здобнага цеста. Ідзіце паводле пакрокавага рэцэпту і радуйце сваіх блізкіх утульнай і прыгожай хатняй выпечкай. Падавайце астылымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. 😊
- 2
Крок 2
У цёплым малаку растварыце дрожджы, дадайце соль, цукар (30 грамаў), насыпце пакетык ванільнага цукру, убіце 1 яйка, змяшайце.
- 3
Крок 3
Усыпце муку, замесіце цеста. Вымешвайце не менш за 5–7 хвілін.
- 4
Крок 4
Да вымешанага цеста дадайце мяккае алебнае масла, дамешвайце масла ў цеста рукамі.
- 5
Крок 5
Пакройце цясто харчовай плёнкай, пастаўце ў цёплае месца для пад'ёму на 1,5–2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Пакуль адыходзіць цеста, падрыхтуйце начынку. Для гэтага здрабніце ў блендары жураўіны з цукрам.
- 7
Крок 7
Пасыпце працоўную паверхню стала мукаю, выкладзіце цеста, раскатайце ў прамавугольны пласт, роўнамярна нанясіце начынку на цеста.
- 8
Крок 8
Справа і злева падверніце цеста да цэнтра ўстык. Нарэжце на 8 палосак.
- 9
Крок 9
Пераскруціце палоскі ў джгут і злучыце ў кольца — «вяночак».
- 10
Крок 10
Размясціце загатоўкі на ліст для выпякання, дайце ім «адпачыць» 15–20 хвілін. Намажыце сумессю яечнага жоўтку з 1 чайнай лыжкай малака. Уключыце печ на разаграванне да 180 градусаў.
- 11
Крок 11
Па жаданні можна пасыпаць пялёсткамі міндалю або іншымі дробленымі арэхамі.
- 12
Крок 12
Выпякайце «журавінавыя вянкі» ў печы, папярэдне разаграетай да 180 градусаў, 25–30 хвілін. Падавайце смачную і прыгожую выпечку да гарбаты або да кавы і цешцеся водарамі і смакамі восені!