Дэсерты
Жэле з брусніцы і апельсіна
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У невялікай каструлі заліць 1 шклянку клюквенага соку жэлатынам. Пакінуць на 5 хвілін. Гатаваць на павольным агні, пакуль жэлатын не растварыцца, ад 4 да 5 хвілін. Дадаць цукар, асцярожна размяшаць да поўнага растварэння, ад 2 да 3 хвілін. Пераканайцеся, што сумесь гладкая. Зняць з агню. Пераліць сумесь у міску, дадаць апельсінавы сок і астатнія 2 шклянкі клюквенага соку. Паставіць у халадзільнік на 30–40 хвілін. Выкласці долькі апельсіна ў ніжняй частцы дэсертнай формы і пераліць жэлатынавую сумесь на апельсіны. Ахалодзіць да гатоўнасці, не менш за 2 гадзіны. Каб выняць жэле з формы, трохі падтрымайце яе ў гарачай вадзе. Выкладзіце жэле на талерку і падавайце. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.