Соусы
Клюквова-ананасавы соус
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Натрыце цедру з апельсіна ў колькасці 2 чайныя лыжкі. Зачысціце астатнюю кіру і касцярок, раздзяліце апельсін на палоскі. Сабярыце ў шклянку сок, які вылучаецца з апельсіна. Дадайце цедру. Палову клюквы памеляйце ў кухонным камбайне. Дадайце астатнюю клюкву і зноўку памеляйце. Уключыце ў сумесь палоскі апельсіна, цедру, сок, ананас, мёд, цукор, соль і перац, асцярожна змяшайце. Накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на нач (ці да 3 дзён). Падавайце соус ахалоджаным або пакаёвай тэмпературы. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заляўку для салата.