Клюквеная вадка
Апісанне
Многія спрабавалі прыгатаваць дома настойкі, аднак не ўсе спробы былі паспяховымі. Вось бяспройгрышны варыянт прыгатавання бруснічнай воккі, якая стане любімым кампанентам коктэйляў і бальзамам зімой. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Здрамлячы апельсіны знімаюць і нарэзаюць тонкімі палоскамі даўжынёй 4-5 см.
- 2
Крок 2
Памясціце нарэзаную цытрусавую кару ў банку з герметычнай крышкай, залейце вадкой і шчыльна зачыньце. Пастаўце настойвацца ў шафу на 1 тыдзень.
- 3
Крок 3
Ягады, цукор і ванілін пакласці ў сярэднюю каструлю, дадаць шклянку вады і варыць, пастаянна перамешваючы, на сярэднім агні, пакуль ягады не лопнуць. Як правіла, гэта займае 5–6 хвілін.
- 4
Крок 4
Дайце брусніцы астыць, пералейце сумесь у стэрыльную банку з шчыльнай крышкай і пакіньце ў шафе на 1 тыдзень.
- 5
Крок 5
Чарэз тыдзень працягніце абодва кампаненты праз шчыльнае сіта або тканіну, змяшайце ў чыстай сухой пляшцы і зачыньце капцюром. Вельмі добры водка з брусніцы гатовая!