Клефтико
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва атрымліваецца няверагодна смачнай, а канкрэтна бараніна — вельмі сачнай дзякуючы той прычыне, што выпякалася ў духоўцы. Лук і памідоры надаюць баранячым галёшкам тонкі смак. У выніку вы атрымліваеце сытную і ароматную страву, якая добра падыдзе як на паўсядзённы, так і на святочны стол. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Патрэбна прамыць галушкі, пачысціць і таксама прамыць пад вадой гародніну. Зрабіць надразы на галушках паперак розкі даўжынёй 2 см.
- 2
Крок 2
Лук нарэжам паўкалямі, памідор — тонкімі кальцамі, зеляніну дробім. На падлог выкладваем паперу для выпечкі і выкладваем галушкі. Зверху пасыпаем луком і выкладваем памідоры. Заварочваем сцёбы ў паперу, а пасля — ў фольгу.
- 3
Крок 3
У разагрэтую заздалёгдзь духавую шафу ставім бараніну. Выпякаем пры 250 градусах працягам 15 хвілін. Падаваць клефтыка можна з нарэзанай зелянінёй і долькамі лімана.