Кляцкі цвітной бульбі

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ціблякі можна зварыць або запечы. Падаюць гарачымі з свежай зелянінёй, са смятаной ці памідорным соусам, з падсмажаным лукам і салам. Часта выкарыстоўваюць пры падачы першых страв. Вельмі папулярныя ціблякі з мясным фаршам. Можна падаць іх як гарнір да мясных ці рыбных страв, а таксама як асобную страву з соусам. Падаюць гарачымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё зварыце бульбу ў скурцы, потым ачысьціце і натрыце на вялікай цёрцы.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце бульбу ў міску, дадайце яйкі, соль і перац, перамяшайце і паступова дадавайце мукі.

3. 3

   Крок 3

   Сфармуйце некалькі калябасак з цеста, потым разрэжце іх на кавалачкі, зрабіце хвалі з дапамогай вілкі.

4. 4

   Крок 4

   Вялікую каструлю з вадой паставіць на агонь, пасаліць і пакласці клёцкі ў кіпячую ваду. Як толькі яны ўсплывуць, адразу ж выцягвайце.

5. 5

   Крок 5

   Падавайце клецкі адразу пасля прыгатавання з зялёным луком і сметанковым маслам.