Клецкі з капусты
Апісанне
Клецкі з капусты гатуюцца вельмі проста і хутка. Гэта не толькі чудовы гарнір да мяса, рыбы, птушкі, але і прыгожая самастойная страва, смачная і насіць. Нічога складанага ў іх прыгатаванні няма. Дотрымлівайцеся рэцэпту і ўсё атрымаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйка.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і ўзбіце.
- 4
Крок 4
Дадайце малако.
- 5
Крок 5
Капусту нарэжце дробна, выкладзіце ў кастрылю і залейце вадой. Пастаўце на пілу, крыху пасаліце.
- 6
Крок 6
Варыце капусту да мяккасці. Пасля ваду зліце.
- 7
Крок 7
Збітую капусту збіце блендэрам да стану пюрэ. Дадайце ў місочку з яйком і малаком.
- 8
Крок 8
Паступова дадавайце мукі, пастаянна перамяшаючы.
- 9
Крок 9
Замесіце цеста. Павінна быць такой кансістэнцыі, як на густыя аладкі.
- 10
Крок 10
У кастрылі закіпяціце ваду, крыху пасаліце і лыжкай выкладзіце цеста ў кіпячую ваду. Як толькі клёцкі ўсплывуць, варыце яшчэ 3-4 хвіліны і выцягвайце з кастрылі.
- 11
Крок 11
Кляцкі з капустой гатовыя. Падавайце да стала з маслам ці смятанай.