Клецкі
Апісанне
Прыгатаваць клёцкі па гэтым рэцэпце даволі лёгка і проста, а патрэбныя інгрэдыенты заўсёды будуць пад рукой. Клёцкі можна падаваць да супу, выкарыстоўваць як гарнір ці поўнацэннае самастойнае страва. Асмажце гатовыя клёцкі з луком ці фаршам, і ў вас на стале апынуцца смачная і насыцільная страва для ўсёй сям'і.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змесіце мукі і соль.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір, масла і яйка.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Накрыйце яго рэчывам і дайце палежаць 15-20 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым адразяжце ад цеста кавалак, раскатайце яго і нарэжце невялікімі кавалачкамі (памятайце, што клецкі яшчэ павялічацца ў працэсе варкі). Зрабіце ў кожным кавалачку невялікае паглыбленне па сярэдзіне. Можна проста пальцам ці любым падыходным памеру прадметам. У мяне — зваротны бок лыжачкі для мёду. Такім чынам сфармуйце ўсе клецкі.
- 6
Крок 6
Гатовыя клёцкі зварыце ў пасалонай вадзе да гатоўнасці. У залежнасці ад іх памеру, можа спатрэбіцца ад 10 да 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.