Соусы
Класічны соус Пэста
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выкладзіце арэхі на пячэнне і пячыце ў духоўцы да залатістага колеру і з'яўлення арамату, часцяком пераварачваючы, ад 5 да 8 хвілін. Дайце арэхам поўнасцю астыць. У кухонным камбайне змяшайце паджараныя цытвары, базілік, пармезан і часнык, пасаліце і паперчыце. Пакуль камбайн працуе, павольна ўлівайце аляйнае алея. Збівайце сумесь да аднастайнасці. Калі вы не выкарыстоўваеце соус адразу, накрыйце яго паліэтыленавай плёнкай і паставіце ў халадзільнік — гэта дапаможа зберагчы яскравы колер соусу. Соус Песта можна захоўваць да трох дзён