Класічны воклішы пірог
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Пячоны пастух, нягледзячы на сваю назву, вельмі проста не пірог, а самая сапраўдная запячанка. Рэцэпт гэтай старажытнай англійскай стравы практычна не змяніўся за некалькі стагоддзяў. Пячоны пастух — гэта традыцыйная старажытная страва брытанскай кухні. Гэта нішто іншае, як запячанка з цвілёвага пюрэ, цьвілёвай начынкай і агароднінай. Гэту насыціцельную запячанку можна падаваць як асноўнае абедовае гарачае страва.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце бульбу, зрабіце з яе пюре.
- 2
Крок 2
2. У сковородзе падгрейце сметанковае і расліннае алей. Пасмажце пасечаны лук, часнок, малюнькую малюнькую і кукурузу на сярэднім агні ў працягу 3 хвілін. Дадайце ў сковороду фарш з ялавічыны, гатуйце яго да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Улійце бульён у скавародку, пасаліце фарш, папярчыце, дадайце папрыку і цым'ян. Кіпяціце бульён 5 хвілін. Дадайце цвітную капусту, сметану і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 20 хвілін. Падавайце страву гарачай.