Напоі
Класічны эгноґ
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. У сярэдняй каструлі нагрэйце малако, цукар і ваніль на сярэднім агні, пастаянна міхаючы, пакуль цукар не растварыцца. У вялікай місцы збіце жаўткі. Паступова ўлівайце гарачую малачную сумесь у жаўткі, працягваючы міхаць. Пералейце сумесь назад у каструлю і варыце на слабым агні, пастаянна міхаючы, прыкладна 20 хвілін (не дапускайце закіпання). Прабіце праз дробнае сіта ў міску. Збіце зьвязаныя сьметанкі, віскі і рам. Дадайце гэту сумесь да малачна-жаўтковай масы і добра змешайце. Дайце поўнасцю астыць. Накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну (ці на добу). Перад падачай пасыпце мускатным арэхам.