Класічны бісквітны рулет

Апісанне

Выпечка гатовая. Падавайце да стала. Выпечка гатуецца проста і хутка. Бісквітны рулет робіцца вельмі проста, таму смеласцю прыступайце да яго прыгатавання. Спачатку выпячыце аснову, ахалодзьце і прымажце любою начынкай, а потым звярніце рулет. Пакіньце яго на некалькі гадзін для прасочвання і падавайце да стала. Можна дадаць какао ў цеста, тады атрымаецца шакаладны бісквіт.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксэра ўбіце курыныя яйкі, крыху пабіце і па частках увядзіце цукровую пудру. Біце да ўтварэння светлай пышнай масы.

2. 2

   Крок 2

   Потым дадайце прапушчанае малако, перамяшайце лапаткай.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце паперу для выпечкі на пратэўніцу, змашчыце раслінным алеем, вылейце цеста для бісквіта і роўна размеркаваць па ўсёй пратэўніцы.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 10-15 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Прыгатуйце іншы аркуш пергаменту і пасыпце яго цукровай пудрай, пералажце на яго гатовы бісквіт і крыху ахалодзьце.

6. 6

   Крок 6

   Змажце карж любым варэннем па смаку, абрэжце краі і звярніце ў рулет. Настаўляйце рулет не менш за 1 гадзіну, а потым падавайце да стала.

7. 7

   Крок 7

   Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.