Класічныя рогалікі
Апісанне
Паспрабуйце прыгатаваць класічныя рогалікі па маім рэцэпце. Дамашнія абавязкова ацэняць такую ласунак і папросяць дадаткі. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бярэм замарожанае слоёнае цеста, адчыняем упакоўку і выкладаем пласты асобна адзін ад аднаго, каб яны сталі крыху мяккімі, і разразаем іх нажом для піцы так, каб атрымаліся трохвугольнікі.
- 2
Крок 2
Бярэм сливовае масла.
- 3
Крок 3
Растапляем яго 15–20 секунд у мікрахвалевай печы.
- 4
Крок 4
Змазваем нарэзанае цеста растопленым сметанковым маслам.
- 5
Крок 5
Бярэм цукровы пясок.
- 6
Крок 6
Пасыпаем намазаную маслам цеста цукрам.
- 7
Крок 7
Закручваем трохвугольнікі ад шырокага краю да вузкага.
- 8
Крок 8
Бярэм протвень, выкладаем яго пергаментнай паперай або калькай.
- 9
Крок 9
Перакладаем нашы рогалікі на противень. Для двух пачак цеста трэба два противня.
- 10
Крок 10
Смазываем рогалікі маслам і пасыпаем цукрам.
- 11
Крок 11
Пакідаем каля 10 хвілін на стале, каб цеста паднялося. Затым выпякаем у духоўцы пры тэмпературы 200‑220 градусаў на працягу 40 хвілін.
- 12
Крок 12
Праз 40 хвілін вымаем з духоўкі противень і здымаем рогалікі. Пакуль рогалікі не астылі, не варта выкладаць іх адзін на аднаго.