Класічная шарлотка з яблыкамі ў духоўцы

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Правільна падабраныя яблыкі — гарантый смачнай шарлоткі. Для гэтага пірога бяром сорт "Антоноўка" ці іншыя кіслыя сарты яблыкаў. А сакрэт бездакорнага цеста заключаецца ў яйках. Яны павінны быць халоднымі і взбітымі з сольлю да ўстойлівых пікаў. Спробуйце і дзяліцеся ўражаннямі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце яблыкі і нарэжце іх лушчыкамі, адно нарэжце пласцінкамі. Абрысніце яблыкі лімонным сокам, каб яны не пачарнелі.

2. 2

   Крок 2

   Збіце яйкі з шчапоткай солі. Паступова дасыпце цукру і працягвайце збіваць да поўнага яго растварэння.

3. 3

   Крок 3

   У прапушчанае мукі дадайце змяшанне з яек, акуратна перамешваючы сіліконавай лыжкай. У форму выкладзіце ломці яблык. Вылейце цеста і ўпрыгожце зверху пластынкамі яблык.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Выпякайце шарлотку 40 хвілін. Не адчыняйце духоўку да гатоўнасці пірога.

5. 5

   Крок 5

   Гатовую шарлотку пасыпце цынамонам і цукровай пудрай.