Кюкю па-азербайджанскі
Апісанне
Карысны і пажыўны амлет па-азербайджанскі называецца "кюкю". Многія блытаюць яго з яечніцай, але пры яе прыгатаванні яйкі не збіваюць з паддробленай зелянінёй, а ўбіваюць іх прама на патэльню! Кюкю атрымліваецца смачным і аранатным - ідэальным для снядання
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамойце зеляніну. Абсушыце з дапамогай папяровага руханка і дробна нарэжце. Шпінат нарэжце тонкімі смугамі.
- 3
Крок 3
Убярыце ў ёмістасць курыныя яйкі, лепш выкарыстоўваць яйкі ад дамашняй птушкі — у іх яскравыя жаўткі. Пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Узбіце ўсё змесціва ёмістасці на працягу 1-2 хвілін.
- 5
Крок 5
Прагрейце патэльню на піле, уключыўшы максімальнае награванне. Налейце на яе расліннае алей і паменшыце награванне да мінімальнага. Вылейце змес з яек і зелянінёй на патэльню, разроўніце.
- 6
Крок 6
Накрыйце ёмістасць крышкай і тушыце каля 6-7 хвілін, пакуль омлет не згусне. Потым выключыце награванне.
- 7
Крок 7
Падавайце кюкю па-азербайджанскі гарачым, можна падараваць блюда свежай смятанай любой жырнасці, майянэзам, кетчупам ці сацібэлі.