Соусы
Кітайскі востры бабовы соус
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірав. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У сковородзе разагрэйце раслінную алей на сярэднім агні і пасмажце пасечаны часнак, імбір і чырвоны перац да адчування арамату.
- 3
Крок 3
Размясціце ферментаваныя саевыя бабовыя бобы вілкай або талушкай.
- 4
Крок 4
Дадайце памяляныя саевыя бабовы ў скавародку, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Уліце соевы саўс, рysавы вінэгры і ваду. Дадайце цукар. Гатуйце некалькі хвілін на сярэднім агні, пакуль маса добра не прагрэецца і не стане аднастайной. Калі соус атрымліваецца занадта вялікай густаты, можна дадаць яшчэ вады.
- 6
Крок 6
Кітайскі востры бабовы соус гатовы!