Кітайскія слойкавыя ляпешкі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Такія ляпешкі проста ўніверсальныя. Іх можна падаць да першага блюда ў абед. А з гарбатай або кавай будзе выдатным перакусам у любы час дня. Блюда надзвычай таннае і пры гэтым імгненна знікае са стала. Гатуецца настолькі проста, што справіцца нават пачатковы кулінар. Падсолнечнае масла можна замяніць любым раслінным на ваш густ. Падавайце ляпешкі да стала гарачымі Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску насыпце муку і соль. Падзяліце муку на дзве часткі. У адну наліце гарачую ваду, перамяшайце. У другую частку наліце халодную ваду і перамяшайце.
- 2
Крок 2
Злучыце абедзве масы і замясіце эластычнае, але дастаткова крутае цеста. Накрыйце яго сурвэткай і дайце адпачыць 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля падзяліце цеста на тры роўныя часткі.
- 4
Крок 4
Кожную частку цеста раскатайце ў тоненькі пласт.
- 5
Крок 5
Пласт цеста змазаце падсолнечным алеем.
- 6
Крок 6
Зялёную цыбуліну дробна нарэжце і выкладзіце на пласт цеста.
- 7
Крок 7
Згарніце цеста з зялёным лукам у рулет.
- 8
Крок 8
Рулет завярніце вужом.
- 9
Крок 9
Улітка тонка раскатайце ў ляпешку.
- 10
Крок 10
Пакладзіце ляпешку на гарачую скавароду з раслінным алеем і абсмажце з абодвух бакоў да залатой каркі.
- 11
Крок 11
Самыя смачныя слойкавыя кітайскія лепешкі гатовыя. Падавайце да стала са смятанай.