Кітайскія паровыя булкі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Кітайскія паровыя булкі прыгатаваць вельмі проста і адносна хутка. Па структуры яны вельмі падобныя да чэшскіх кнедлікаў. Хлебны, далікатны, пушысты мяккі мякіш без скарыначкі. Акрамя зялёнай цыбулі можна цеста пасыпаць любымі спецыямі па вашаму густу. Булкі набываюць пікантнасць і аромат. Падавайце іх з супамі, булёнамі, да чаю, кавы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску наліце цёплую ваду. Дадайце дрожджы, цукар і дзве сталовыя лыжкі падсолнечнага масла.
- 2
Крок 2
Усыпце соль і прасейную муку.
- 3
Крок 3
Замясіце мяккае, не ліпкае да рук цеста.
- 4
Крок 4
Пастаўце цеста ў цёплае месца да павелічэння ў аб'ёме.
- 5
Крок 5
Пасля цеста абмінуце і раскатайце ў пласт. Прамажце раслінным алеем.
- 6
Крок 6
Зялёную цыбулю дробна нарэжце і выкладзіце на цеста.
- 7
Крок 7
Згарніце цеста, пачынаючы з шырокай боку.
- 8
Крок 8
Атрымалася рулет з зялёным лукам.
- 9
Крок 9
Нарэжце рулет на кавалкі шырынёй 3-4 см.
- 10
Крок 10
Адзін кавалак пастаўце на іншы і прыцісніце палочкай.
- 11
Крок 11
Прыгатаваныя такім чынам булкі выкладзіце ў чашу пароваркі.
- 12
Крок 12
Гатуйце булкі на пару 20-25 хвілін.
- 13
Крок 13
Ніжныя, пышныя кітайскія паровыя булкі гатовыя.