Кітайская лазанья з курыцай
Апісанне
Лапшу з курыцай можна падаваць на абед або на вячэру. Выкарыстоўвайце мяса з курыных бедраў ці патыліц. Лапшу варыце асобна да гатоўнасці, асобна падсмажвайце агародніну і мяса, а потым усё злучайце і падавайце да стала. Яшчэ гарачую лапшу з курыцай трэба есці адразу пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зварыце лясніну ў пасоланай вадзе, потым зцедзіце яе праз друшляк. Парэжце мяса невялікімі кавалачкамі. Разагрэйце скавародку з лыжкай расліннага алею, выкладзіце курыцу, дадайце 1 лыжку соевага саусу, 0,5 чайнай лыжкі меленага перцу і лыжку вады, накрыйце крышкай і патушыце некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце зялёны лук і нарэжце яго дробна. Аддзельце белую частку ад зялёнай.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце і нарэжце тонкімі палоскамі моркву, а таксама зялёны перац і невялікімі кавалачкамі часнык.
- 4
Крок 4
4. Тым часам курыца ўжо прыгатавалася, пераложыце яе з патэльні.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце вок з 2 лыжкамі расліннага алею, дадайце палову часноку.
- 6
Крок 6
6. Праз 30-45 секунд дадайце белую частку цыбулі, а таксама маліну.
- 7
Крок 7
7. Через 1-2 хвіліны дадайце ў вок зялёны перац, перамяшайце. Пасаліце агародніну ў скавародзе і перамяшайце.
- 8
Крок 8
8. Улійце соевы сок і прагрыйце яшчэ некалькі секунд.
- 9
Крок 9
9. Лыжкай зняць паджараныя павідлам з патэльні і пераложыць іх на талерку.
- 10
Крок 10
10. Вярніце скавароду на агонь і дадайце астатні часнок.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце ўжо падсмажаную нарэзаную кавалачкамі курыцу.
- 12
Крок 12
12. Да курыцы дадайце востры соус «Чылі» і добра змяшайце.
- 13
Крок 13
13. Адразу пасля саусу дадайце раней звараную лапшу і перамяшайце.
- 14
Крок 14
14. Выкладзіце падсмажаныя павары, зноў перамяшаць.
- 15
Крок 15
15. Прагрейце лясніну 1 хвіліну і дадайце зялёную частку цыбулі.
- 16
Крок 16
16. Пераложыце страву на талерку і адразу падавайце да стала.