Кітайская лазань з кальмарамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі дотрымлівацца канонаў кітайскай кухні, то такую капусту трэба гатаваць у воку. Але калі ў вас няма такой патэльні, падыдзе любая. Таксама будзе смачна. Страва гатуецца проста і адносна хутка. Мой рэцэпт прыстасаваны для еўрапейцаў і змяшчае мінімальную колькасць прыправ. Пры жаданні і наяўнасці можна дадаць устрычны соус і рысавы ці яблычны аксім. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання кітайскай лазаніі з кальмарамі.
- 2
Крок 2
Кальмары ачысьціце ад плёнкі і памойце. Нарэжце тонкімі палоскамі і выкладзіце ў скавародку з маслам.
- 3
Крок 3
Хутка падсмажце кальмараў.
- 4
Крок 4
На іншую скавароду выкладзіце малюсенькімі палоскамі нарэзаную маліну. Налейце крыху алею і тушуйце яе да мяккасці.
- 5
Крок 5
Потым дадайце нарэзаны корань імбіру.
- 6
Крок 6
Лёгка праджальце маліну з імбірам.
- 7
Крок 7
Дадайце ў скавародку памідор, пашматаваны ці нарэзаны, і часнык. Зноў крыху падсмажце.
- 8
Крок 8
Дадайце яйкі і зноў пасмажце, пакуль яйкі не згуснуць.
- 9
Крок 9
Заварыце лазаню і выкладзіце яе ў скавародку з агароднінай, перамяшайце.
- 10
Крок 10
Дадайце смажаныя кальмары, пасаліце па смаку, улійце соевы соус.
- 11
Крок 11
Парэжце зялёны лук і дадайце яго ў лазаньі з кальмарамі.
- 12
Крок 12
Лазаня з кальмарамі гатовая. Пасыпце страву кунжутам і падавайце гарачай.