Кіслыя блинчыкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі ў вас у халадзільніку засталося малако і яно крыху скваснее, не спяшыцеся яго выкідваць. Якраз з такога сквашанага малака атрымліваюцца самыя смачныя бліны. У іх вельмі цікавая назва — «кіслыя бліны», але гэта зусім не азначае, што яны кіслыя. Нават наадварот: яны вельмі смачныя, ніжныя і тонкія. Гатаваць такія бліны не цяжэй, чым звычайныя, а вынік прыемна здзівіць вашую сям'ю. Падавайце іх астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую миску высыпаем прасеянае малако, цукар, шчапотку солі і ўбіваем яйкі.
- 2
Крок 2
Далей паступова ўліваем крыху падагрэтае кісле малако.
- 3
Крок 3
Потым дадаем шчапотку соды і збіваем міксерам ці венчыкам, каб не было згусткаў. Не забываем дадаць расліннае алей у цеста.
- 4
Крок 4
Смажак трэба добра разагрэць з невялікай колькасцю расліннага алею. Выліваем партыю цеста кавалкам на смажак і падсмажваем да залатой карочкі.
- 5
Крок 5
Перавяртваем драўляной або сіліконавай лыжкай і падсмажваем блин з другога боку ўсяго хвіліну. Кіслыя бліны падавайце са смятаной ці з мёдам.