Кіслая капуста з грыбамі
Апісанне
Калі цябе цікавіць пытанне,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Квашаную капусту падрыхтуйце заздалага. Залейце яе халоднай вадой і добра прамыйце. Так вы пазбавіцеся ад надмірнай кісласці. Сцякіце капусту праз друшляк, каб праяшла вадкасць.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце, нарэжце і пасяруйце да карычневай карочкі на разагрэтай у скавародзе падсонечнай алеі. Шампінённы вымыйце, пачысціце, нарэжце на не тонкія пластынкі ці чвэрцінкі. Кіньце іх да луку і пасмажце, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць, якую аддадуць грыбы.
- 3
Крок 3
Цяпер у скавародку з лукам і грыбамі дадайце кіслую капусту. Кіньце лавровы ліст, пасыпце цукрам, пасаліце і папрычце. Памятайце, што капуста і так салёная, таму солі трэба мінімум. Тушуйце капусту пад закрытай крышкай дваццаць хвілін.
- 4
Крок 4
Падаваць капусту можна як гарачай, так і ахоладжанай.