Кіш (цеста)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Каб спрасціць працэс, я рэкамендую скарыстацца тэхнікай. З ёй крошка атрымаецца больш аднастайная і мяккая. Але заўсёды можна абысціся і рукамі, вядома:) Цеста атрымліваецца вельмі няжным, хрумсткім, цудоўна пячэцца. Што тычыцца начынкі, тут вы можаце фантазаваць і выкарыстоўваць усё, што вам па душы. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла, мукі, соль і цукор пакладзіце ў кухонны камбайн і здробніце да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Ось такія крошкі ў нас атрымаліся.
- 3
Крок 3
3. Перакладзіце яе ў місачку і па адной лыжцы дадавайце лёдзяную ваду, пастаянна перамешваючы. Павінна атрымацца аднастайнае, мяккае цеста. Працаваць трэба хутка, каб масла не таяла.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце яго ў форму, раскачайце тонкім каржом і разам з формай пастаўце ў халадзільнік на гадзіну або ў марозільнік на 15 хвілін.