Кіш з травамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. Тым'ян, арэгано, базілік — гэта толькі адзін з магчымых варыянтаў дадаткаў. Вы можаце ўзяць як сушаныя травы, так і свежыя, калі яны пад рукой. Акрамя таго, дапоўніць кіш можна гарсткай зялёнага луку і сырам. Недарагая і сапраўды ўдалая ідэя начынення, якую я рэкамендую паспрабаваць. Можна падаваць з чаем або кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеяную з сольлю мукую растирайце з астуджаным сметанковым маслом. Дадайце яйка і крыху ледзяной вады. Замесіце цеста і выкладзіце ў цеплаўстойлівую форму.
- 2
Крок 2
2. Зверху пакладзіце аркуш фольгі ці пшычнога папера. Насыпце груз: крупі ці бабовыя, напрыклад. Пастаўце форма ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін. Пасля здыміце груз і пячы яшчэ 5-7 хвілін. Дастаньце карж з духоўкі і крыху ахалодзьце.
- 3
Крок 3
3. У глыбокай мисцы змяшайце яйкі, зьліўкі і малако.
- 4
Крок 4
4. Збіце ўсё да аднастайнасці. Дадайце соль, травы і прыправы паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Вылейце начынку ў форму.
- 6
Крок 6
6. Дадайце цёрты сыр і зеляніну па жаданні. Пастаўце ў духоўку.
- 7
Крок 7
7. Запякайце кіш з травамі прыкладна 40 хвілін да румянасці.