Сырны кіш
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэта страва — адна з найбольш папулярных у французскай кухні. Кіш з сырам гатуецца даволі проста, асабліва калі выкарыстоўваць ужо гатовае бяздрожджавае цеста (прадаецца ў супермаркетах). Цеста атрымліваецца даволі сухім, аднак гэта з ліхвой кампенсуецца сачнасцю, неймаверна смачнай сырнай начынкай. Да слова, вы можаце дадаваць у кіш з сырам амаль любыя іншыя інгредыенты, такім чынам атрымліваючы на выхадзе крыху іншую страву. Пошчы ў гатоўцы! Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі збіць венчыкам.
- 2
Крок 2
Выкладваем цеста ў форму для кіша. Заліваем малако ў яйкі, збіваем яшчэ раз. Дадаем сыр. Калі жадаеце, дадайце ў сумесь яшчэ некаторыя інгрыдыенты для начынкі (напрыклад, вячыну). Атрыманую сумесь заліваем у форму для кіша на цеста.
- 3
Крок 3
Пасыпаем кіш спецыямі і мукой. Адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 175 градусаў, і запякаем 45-50 хвілін.
- 4
Крок 4
Праз 45-50 хвілін цеста зарумяняецца, а начынка згуснее і "захапіцца". Ваш кіш з сырам гатовы.