Кіш з малінай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Кіш з малінай гатуецца лёгка. З ім справіцца нават пачынаючая гаспадыня. Выконвайце рэцэпт, і вынік вас абавязкова парадуе. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы злучыце муку, 50 грамаў цукру, разрыхляльнік і соль. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Нацерціце ў міску з мукой халоднае масла.
- 4
Крок 4
Пачніце замес з дапамогай лыжкі. Як толькі цеста пачне збірацца ў камячкі, месіце рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна быць мяккім, дапускаецца нязначная крошлівасць. Цеста акругліце.
- 6
Крок 6
Вазьміце форму для выпечкі дыяметрам 26 см. Засцеліце яе пекарскай паперай. Выкладзіце ў форму цеста. Размеркуйце яго па дне, фармуючы высокія борцікі. Аснову пірага пракаліце відэльцам. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Зрабіце заліванне. У міску выкладзіце смятану, дадайце яйка, 150 грамаў цукру. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Усыпце 50 грам мукі.
- 9
Крок 9
Змяшайце. Павінна атрымацца маса, падобная па кансістэнцыі да заварнога крэму.
- 10
Крок 10
У падпечаную аснову пірага выкладзіце чыстыя ягады маліны. Разраўняйце.
- 11
Крок 11
Выліце зверху залівку. З дапамогай лыжкі размеркуйце яе па ягадах. Пастаўце выпякацца пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35-40 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 12
Крок 12
Па заканчэнні часу дастаньце пірог з духоўкі. Яго верх павінен быць раўнамерна запечаны і пакрыты румянай скарыначкай.
- 13
Крок 13
Пірог астудзіце ў форме, пасля перакладзіце і падавайце на стол.
- 14
Крок 14
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.