Кіш з курыцай і беконам
Апісанне
Для падрыхтоўкі пірага возьмем варанае курынае філе, бекон, цеста зробім на аснове тварогу. Звонку атрымаецца вельмі смачная аснова, а ўнутры няжная начынка з яек, смятаны, курыцы. Бекон можна разложыць зверху пірага або дадаць у начынку. Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску пакладзіце тварог, адно яйка, сметанковае масла, соль.
- 3
Крок 3
Старанна змяшайце масла, тварог і яйка.
- 4
Крок 4
Дадавайце часткамі пшанічную муку і разрыхліцель. Нам трэба дадаць 300 грамаў, астатнія 30 грамаў мы пакінем для начынкі.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае тварожнае цеста, пасля дайце яму трохі адпачыць (10 хвілін).
- 6
Крок 6
Фарму для кіша змазаце злёгку маслам, укладзеце цеста і сфармуйце бакі, як паказана на фота. Цеста пракалоліце крыху вілкай.
- 7
Крок 7
Для начынкі змяшайце курыныя яйкі, смятану, дадайце соль і перац па смаку.
- 8
Крок 8
Перамяшайце ўсё і дадайце 30 грамаў мукі, зноў перамяшайце.
- 9
Крок 9
Варанае курынае філе разарвіце рукамі і выкладзіце ў форму на цеста.
- 10
Крок 10
Залийце курыцу яечнай масай, пасыпце тэртым сырам.
- 11
Крок 11
Зверху на сыр разладзіце бекон. Печыце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 40–45 хвілін.
- 12
Крок 12
Праз нейкі час дастаньце пірог з печы. Ахаладзіце крыху пірог і падавайце да стала.