Кіш з чырвонай рыбой і брокалі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты смачны пірог абавязкова ацаняць любіцелі страв з рыбы і брокалі. Мяккі і вельмі смачны пірог добры як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Ён настолькі смачны, што яго можна падаць нават да святочнага стала. Рэцэпт прыгатавання не вельмі складаны, пераканайцеся самі. З дадзенай колькасці інгрэдыентаў можна прыгатаваць два пірогі дыяметрам 22 см. Рассказваю, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё гатуем цеста. Збіваем у блендэры муку, соль і халоднае масла да стану крошкі.
- 2
Крок 2
Дадамо яйка і халодную ваду і хутка замесім цеста. Завярнем цеста ў плёнку і паставім у халадзільнік на 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
Выдалім з рыбы косткі і скуру, нарэжам рыбнае філе кавалачкамі сярэдняга памеру.
- 4
Крок 4
Брокалі разбіраем на невялікія суцвяцці і бланшыруем у кіпячэй вадзе 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Шпінат вымываем, абсушаем і нарэжам. Калі вы не любіце шпінат, яго можна і не дадаваць.
- 6
Крок 6
Прыгатуем заляўку. Для гэтага змяшаем яйкі з малаком і мукой. Потым дадамо соль, перац, дроблёны часнок і сцёрты на цёрцы сыр.
- 7
Крок 7
Фарму для выпечкі змазваем маслам. Раскатваем цеста і фармуем дно з бортамі. Вілкай рабім некалькі працёкаў па дне.
- 8
Крок 8
Раскладваем шпінат і брокалі.
- 9
Крок 9
Далей пакладзем кавалачкі лосася.
- 10
Крок 10
І заляваем яечна-малачнай заляўкай.
- 11
Крок 11
І ставім запякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-35 хвілін.