Кіш з капустай
Апісанне
Прапаную прыгатаваць кіш з капустай. Пірог атрымліваецца вельмі смачным, далікатным і ароматным. Страва даволі пажыўная, таму можна падаць кіш як да чаю, так і ў якасці перакусу на працягу дня. Смачна як у гарачым, так і ў астылым выглядзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі. Капусту дробна нашынкуйце.
- 3
Крок 3
Тушым гародніну да гатоўнасці на патэльні, дадаўшы соль па гусце і перац. Даем начынню астыць.
- 4
Крок 4
Тым часам гатуем цеста. У глыбокай місе злучаем муку і нарэзанае невялікімі кавалкамі масла. Трацім рукамі да стану крошкі.
- 5
Крок 5
Дадаем яйка і шчапотку солі.
- 6
Крок 6
Замешваем мяккае цеста.
- 7
Крок 7
Размяркоўваем яго па змазанай маслам форме, фармуючы высокія борткі рукамі. Пракалываем цеста відэльцам і адпраўляем у маразільнік на 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Для залівання злучаем смятану і астатнія яйкі. Дадаем крыху солі па гусце і цёрты сыр.
- 9
Крок 9
Дастаем з маразільніка форму з цестам і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духавку на 15 хвілін. Потым вымаем і выкладаем капустную начынку.
- 10
Крок 10
Заліваем зверху ўсю яечна-слiўковую сумесь і выпякаем пры той жа тэмпературы каля 20 хвілін або пакуль верх не падрумяніцца.
- 11
Крок 11
Кіш з капустай гатовы. Па жаданні ўпрыгожваем яго свежай зелянінай.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.