Кіш з індычкай
Апісанне
Печыва гатуецца проста і хутка. Цеста для пірага будзем рыхтаваць у форме для выпякання. Гэта вельмі зручна і проста. Заліўку рыхтуем са смятаны і яек з даданнем часноку. Смятану лепш выбіраць тлустую.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У форму для выпечкі ўсыпаем муку, куркуму і шчыпот соли. Дадаём слівочнае масла і ўсе змешваем.
- 3
Крок 3
Рэцептавае тэста атрымалася крыхтаватае, далей дадаем 2 лыжкі вады і змешваем.
- 4
Крок 4
Гатовае цеста размяркоўваем па форме тонкім слоем. Па перыметры робім бартачак. Ставім форму ў разагратую печку на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Філе індычкі нарэжам невялікімі коскамі і падсмажваем на сланечнікавым алеі.
- 6
Крок 6
Далей дадаём парэзаную цыбулю і гатуем усё разам 5–7 хвілін.
- 7
Крок 7
Дастаём форму з духоўкі і высыпаем на аснову індычыну з цыбулай.
- 8
Крок 8
Пераць нарызаем тонкімі дзялункамі і кладзем звярху.
- 9
Крок 9
У місу высіпаем смятану, дадаём яйкі, часнак і соль. перамешваем блендэрам.
- 10
Крок 10
Заліўку са смятаны і яек выліваем на начынку. Адпраўляем форму ў духоўку. Выпякаем пры тэмпературы 170–180 градусаў, каля 30 хвілін.
- 11
Крок 11
Кіш з індычкай гатовы. Пасыпаем яго зялёнай цыбуляй і меленым перцам, падаём да стала.