Кіш з грыбамі і ветчынай
Апісанне
Мой император! 👑✨ Хатняя выпечка да гарбаты. Рыхтуецца кіш вельмі проста. Смачны і далікатны адкрыты пірог выдатна падыдзе да гарбаты, любых першых страў, а таксама на закуску. Грыбы бярыце любыя на смак, але памятайце, што лясныя патрабуюць больш працяглай цеплавой апрацоўкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала. 🥧🍵
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кіша.
- 2
Крок 2
Халоднае слівочнае масла нарэжце або натрыце на цёрцы. Усыпце муку і соль.
- 3
Крок 3
Ператрыце муку з маслам і соллю да кансістэнцыі крумкі.
- 4
Крок 4
Дадайце яйка і ледзяную ваду. 🌟
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпаецца да рук. Пастаўце ў халод на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Тым часам падрыхтуйце начынку. Шампіньёны і цыбулю ачысціце, памыйце і нарэжце. Выкладзіце на патэльню.
- 7
Крок 7
Смажце грыбы з цыбуляй да выпарэння вадкасці.
- 8
Крок 8
Затым дадайце ў смажальніцу вяндліну, нарэзаную невялікімі кубікамі. Смажыце вяндліну з грыбамі 2–3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Раскатайце цеста і ўкладзеце ў форму для выпякання, утвараючы бакавінкі. Накалоўце цеста вілкай.
- 10
Крок 10
Выкладзіце начынку на цеста.
- 11
Крок 11
Прыгатоўце заліўку. Яйка і вяршкі добра змешайце.
- 12
Крок 12
Дадайце цёрты сыр і змяшайце з яйком і вяршэнкамі.
- 13
Крок 13
Прыгатаванай сумессю залійце вяндліну з грыбамі.
- 14
Крок 14
Пячыце кіш у духоўцы, разагрэтай да 175–180 градусаў, 35–40 хвілін. Час выпякання залежыць ад вашай духоўкі.
- 15
Крок 15
Кіш з грыбамі і вяндлінай гатовы. Нарэжце пірог і падавайце да стала.