Кіш з грыбамі і сырам
Апісанне
Кіш з грыбамі і сырам добра падыходзіць як для шэрагавага абеду ці вячэры, так і для святочнага сталу. Ён чудова спалучаецца з шматлікімі закускамі. Можна падаць яго, напрыклад, з салатам з зеляніні. Мае дзеці часам едзяць кіш з грыбамі і сырам са смятаной. Атрымліваецца яшчэ няжней. Калі жадаеце, каб кіш атрымаўся з гароднінай, можна не дадаваць калбасу. Ці замяніць яе іншым агародніннікам, напрыклад, цукіні ці бульбай. Паспрабуйце і насалоджвайцеся! Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна падыходзіць да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце масла, мукі і адно яйка, пасаліце. Замесіце цеста і раскатайце яго ў вялікі блін таўшчынёй палова сантыметра. Пакладзіце ў форму для выпечкі пірогаў.
- 2
Крок 2
Прамыйце грыбы. Падсмажце іх на аляйве да гатоўнасці. Толькі тады іх можна выкладваць на аснову для кіша.
- 3
Крок 3
Прамыйце памідоры чары. Няхутка падсушце іх паперовым рэчывам ці кухонным рэчывам. Порэжце іх на чвэрці і выкладзіце да грыбоў у аснову для кіша. Калбасу дробна нарэжце і дадайце туды ж.
- 4
Крок 4
Збіце два яйкі з малаком.
- 5
Крок 5
Натрыце сыр моцарэла і пасыпце ім павары на аснове для кіша. Залейце ўсё збітымі з малаком яйкамі.
- 6
Крок 6
Выпякайце кіш у духоўцы, разагрэтай да 200 градусаў, у працягу 35–40 хвілін. Потым дастаньце і дайце яму крыху астыць. Ваш ароматны кіш з грыбамі і сырам гатовы!