Кіш з грыбамі і памідорамі
Апісанне
Калі вы хочаце прыгатаваць сытную і наварыстую, простую ў прыгатаванні і смачную страву з простых і даступных інгрэдыентаў, то кіш з грыбамі і памідорамі — да вашых паслуг. Як на мяне, гэта такая чыста мужчынская, даволі цяжкая і сытная, крыху грубаватая страва, якая не патрабуе вялікіх кулінарных навыкаў. Самае тое для такіх халасцякоў, якім я калісьці быў :) Жадаю поспехаў у прыгатаванні Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ліст слоенага цеста тонка раскатваем і ўкладваем на дно формы для выпякання, змазанай маслам. Фарміруем даволі высокія (сантыметра тры) бакавінкі. Палову сыру цёрцім і ўкладваем на цеста. Ставім у печ і запякаем 10 хвілін пры 170 градусах.
- 2
Крок 2
Грыбы і цыбулю дробна нарэзаем, абсмажваем на раслінным алеі каля 5–7 хвілін — практычна да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Абсмажаныя грыбы з цыбуляй выкладваем зверху злёгку прапечанага цеста. Солім, пярчым, дадаём любімыя спецыі.
- 4
Крок 4
Паверх грыбоў укладваем слой дробна нарубленай зялёні.
- 5
Крок 5
Далей — зверху на зеляні выкладваем долкі памідора. Яшчэ раз салім, перчым.
- 6
Крок 6
Змешваем узбітыя яйкі, малако, астатні тэрты сыр, соль і спецыі.
- 7
Крок 7
Яечна-малочнай сумессю заліваем наш кіш, пасля чаго ставім яго ў духоўку і выпякаем каля 35 хвілін пры 180 градусах. Гатова! :)