Кіш з грыбамі і карбонадам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Прапаную прыгатаваць кіш з грыбамі і карбонадам. Піраг атрымліваецца надзвычай смачным, сакавітым і ароматным! Для начынкі можна ўзяць абсалютна любыя грыбы, пры гэтым як свежыя, так і замарожаныя. У мяне на гэты раз шампіньёны. Піраг атрымліваецца даволі сытным і цалкам можа замяніць сняданак, абед або вячэру. Прыгатаванне не складанае, спадзяюся, рэцэпт вам спадабаецца. Паспрабуйце — гэта вельмі смачна. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце муку і нарэзанае кубікамі масла. Ператрыце муку з маслам рукамі да стану крошак.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка і шчыпотку солі.
- 4
Крок 4
Перамяшайце, дадайце ваду і замясіце мяккае цеста. Калі неабходна, то ў працэсе можна дадаць яшчэ крыху мукі. Сабярыце цеста ў шар, абгарніце ў плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Астуджанае цеста ўкладзіце ў змазаную маслам форму, распаўсюджваючы цеста рукамі. Сфармуйце высокія борткі.
- 6
Крок 6
Абсмажце на патэльні нарэзаны кубікамі лук да мяккасці, дадайце грыбы і гатуйце да выпару вадкасці. У канцы дадайце нарэзаны кубікамі карбонад, соль па гусце і абсмажце ўсё разам каля 1‑2 хвілін. Выкладзіце начынку на цеста і разраўняйце.
- 7
Крок 7
Змяшайце астатнія яйкі, крэм, смятану, соль і мускатны арэх. Дадайце тэрты сыр, перамяшайце і заліце атрыманай масай начынку. Выпякайце пірог пры 180 градусах каля 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Кіш з грыбамі і карбонадом гатовы.
- 9
Крок 9
Пасыпаем яго перад падачай, па жаданні, свежай зелянінай і падаём да стала.