Кіш з гавайскай сумессю
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Што такое кіш — такім дасведчаным чытачам, як вы, напэўна, распавядаць не трэба, так? :) Так вось, прапаную наступную спрошчаную варыяцыю кіша з гавайскай сумессю. Паводле тэкстуры — класічны кіш, паводле смаку — крыху незвычайны. Страва атрымліваецца вельмі смакавітай і нечакана сытнай, і што яшчэ немалаважна — яна гатуецца вельмі хутка і смачна. Паспяху ў прыгатаванні, сябры! :) Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змешваем муку, соль і маргарын, нарэзаны кубікамі.
- 2
Крок 2
Пальцамі пераціраем у крошку.
- 3
Крок 3
Робім невялікае паглыбленне, наліваем халодную ваду.
- 4
Крок 4
Месім цеста, скочваем у шар.
- 5
Крок 5
Раскочваем цеста, укладваем у форму для запякання. Робім невялікія борцікі.
- 6
Крок 6
Змешваем яйкі, смятану і сыр. Добра перамішваем, можна нават міксерам на маруднай хуткасці.
- 7
Крок 7
Начынку — а гэта дробна нарэзаны цыбуля, гавайская сумесь і кубікамі нарэзаная каўбаса — злёгку абсмажваем у патэльні на алеі. Буквальна 2–3 хвіліны. Потым выкладваем разагрэтую начынку ў форму для запякання, роўнамерна размяркоўваем па цесце.
- 8
Крок 8
Заліваем начынку зверху прыгатаванай сумессю яек, смятаны і сыру.
- 9
Крок 9
Запякаем 30–40 хвілін пры 180 градусах да гатоўнасці. :)