Кіш з бруколі зь цьвілога тэсту
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прывабнасць гэтага рэцэпту ў тым, што ў склад начынкі могуць уваходзіць любыя сезонныя павітры. Вясной так не хапае вітамінаў, зеляніні. З даступных павітрыяў я магу прапанаваць зялёны замарожаны гарошак (можна выкарыстоўваць кансерваваны), шпажку, зялёны перац, брокалі, маладую капусту. Павітрыя вельмі добра спалучаюцца паміж сабой, іх можна міксаваць па-рознаму, кожны раз дадаючы што-небудзь новае. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю рэпчатую трэба нарэзаць кубікамі.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання запяканкі ўзьміце бруколу, шпажку. Бруколу нарэжце (разбярыце) на суцвяцці. Калі вы ўзялі шпажку, яе лепш ачысціць і нарэзаць пластынкамі.
- 3
Крок 3
Грыбы трэба вымыць і нарэзаць адвольна. Калі грыбы дробныя, можна застаць іх цэлымі.
- 4
Крок 4
На раслінным алеі падсмажце цыбулю.
- 5
Крок 5
Дадайце брокалі, нарэзаныя грыбы. Смажце ўсё на сярэднім агні да мяккасці.
- 6
Крок 6
Зялёны лук трэба нарэзаць і дадаць у скавародку. Можна нарэзаць крыху часныку і падсмажыць. Гэта надасць аромат начынню.
- 7
Крок 7
Парэй трэба прамыць, нарэзаць і падсмажыць разам з астатнімі інгрэдыентамі.
- 8
Крок 8
Слаёнае цеста размаразіць.
- 9
Крок 9
Тэста раскачайце ў плас. Выкладзіце ў форму. Я выкарыстоўваю форму для запякання. Тэста раскачала на паперы для выпечкі і на ёй перанесла тэста ў форму.
- 10
Крок 10
Агародніну выкладзіце на цеста. Разроўніце. Патрэце на цёрцы твёрды сыр. Сыр выкладзіце на начынку.
- 11
Крок 11
Прыгатуйце заліўку. Збіце 2-3 яйкі з малаком, майянэзам, соллю і перцам. Атрыманую яечную масу вылейце на начынку.
- 12
Крок 12
Разагрейце духоўку да 200 градусаў і выпякайце затушку 25-30 хвілін.
- 13
Крок 13
Запяканку нарэжце і падайце да стала.