Кіш лярэн
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. За права называць кіш традыцыйнай кухняй спарваюцца Францыя і Германія. Паколькі вынайшоў яго на мяжах гэтых двух краін. Таму кіш можна аднесці і да абодвух кухняў. Адрозніць іх можна толькі па начынцы. Кіш лорэн поўнае права лічыцца французскім стравам. Гатуйце яго з задавальненнем. Рэцэпт кіша лорэн спецыяльна для вас. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце бекон тонкай саломкай і падсмажце.
- 2
Крок 2
Смажаны бекон пакладзіце на паперавую рэчыву, каб злішні тлушч стёк.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце форму для выпечкі кіша. Пакрыйце яе пекарскай паперай, крыху пасыпце мукой.
- 4
Крок 4
Раскачайце пясочнае цеста колам.
- 5
Крок 5
Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі і адрэжце надлишакі па краях.
- 6
Крок 6
Натрыце цвёрды сыр. Палову сыру выкладзіце ў форма для выпечкі на цеста. Зверху сыру выкладзіце бекон.
- 7
Крок 7
Убіце ў місцы яйка з малаком і зьбітымі сьметанкамі. Пасаліце, папярчыце па смаку. Выліце ў кіш-лорэн.
- 8
Крок 8
Пасыпце начынне кішы астатнім тортам сыром.
- 9
Крок 9
Выпякайце кіш ларэн у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 30-40 хвілін. Насладжвайцеся яго выдатным няжным смакам.