Кіш зь цьвістачнага цеста
Апісанне
Калісьці я параўноўвала свой рэцэпт з іншымі. Здзівілася, але зараз існуе вельмі шмат варыянтаў гэтай выпечкі. Цяпер я раскажу. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце разморажвацца тонкае цеста. Можна разморозіць яго ў мікрахвалевай печы, а можна і натуральным шляхам (пры камнатнай тэмпературы).
- 2
Крок 2
Усе пасоленыя нарэжце невялікімі кубікамі. Падзяліце на дзве групы і прыгатуйце асобна: баклажаны, цыбулю, маркову — разам; часнык і цукініі — на іншай скавародзе. Смажце да паўгатовасці. Далей злучыце ўсё, дадайце перцу і солі.
- 3
Крок 3
Да гэтага часу слоёнае цеста павінна размарозіцца. Разваліце яго і выкладзіце на падлогу. Я выкарыстоўваю два слоі цеста. Выкладзіце начынку.
- 4
Крок 4
Для соусу: склянку малака (смятанкі), 2-3 яйкі, цёрты сыр, зеляніну, перац, соль змяшайце. Залейце гэтай сумесшчу будучы кіш зь цеста слаёнак.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 175 градусаў, пастаўце туды пірог. Печыце яго працягам 20 хвілін. Жадаю вам. Падаруйце сваім блізкім сачнасцю пячывам!