Смародзінавы кісель
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Да ўвагі — просты рэцэпт прыгатавання смародзінавага кіселя. Ягады размяляем і пратыраем праз сіта. Адкладаем убок пюрэ, а жом з вадой і цукрам кіпяцім, а затым варым яшчэ 5 хвілін. Астуджваем, працягваем і вяртаем у кастрылю. Зноў кіпяцім і ўліваем крухмаль, разведзены вадой. Перамешваем і варым яшчэ 3-4 хвіліны, напэўнадня дадаем пюрэ. Знімаем кісель з агню і разліваем па кружках. Паспехаў! Падавайце астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размякаем ягады драўлянай лыжкай і пратыраем праз сіта.
- 2
Крок 2
Пюре адкладваем убок. Жмых перакладваем у каструлю, заліваем вадой і дадаем цукар. Кіпячым і варым на павольным агні яшчэ 5 хвілін. Знімаем з агню і астуджваем.
- 3
Крок 3
Кампот працягваем і вяртаем у кастрылю.
- 4
Крок 4
У міску кладзем крохмаль, заляваем 0,5 шклянкі халоднай вады. Перамешваем да поўнага растварэння.
- 5
Крок 5
Даводзім да кіпення кастрольку з кампотам, тонкай струёй уліваем крохмаль. Добра перамешваем.
- 6
Крок 6
Варым, бесперапынна перамешваючы, 3-4 хвіліны. Дадаем пюрэ, перамешваем і здымаем з агню.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.