Кісель на агар-агары
Апісанне
Агар-агар — раслінны заменнік жалатыну, які атрымліваюць з водарасцей. Яго выкарыстоўваюць пры вырабе жэле, мармеладу, цукерак, студзянёў і халадзоў. Кісель на агар-агары атрымліваецца прозрыстым, наадрозненне ад кіселя, прыгатаванага на крохмале. Агар-агар не мае спецыфічнага смаку, таму напой захоўвае смак ягад. Адзіны недахоп толькі ў тым, што кошт гэтага загусціцеля значна вышэй за кошт крохмалю. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання кіселя.
- 2
Крок 2
Ягады памыйце і выкладзіце ў каструлю. Разморажваць не трэба.
- 3
Крок 3
У кастрольку з ягадамі налійце ваду.
- 4
Крок 4
Ягады з вадой давядзіце да кіпення, варыце 10-15 хвілін. Пасля дадайце цукар паводле смаку.
- 5
Крок 5
Ягадны адвар ахалодзьце да цёплага стану і дасыпце агар-агар. Перамяшайце і варыце кісель 4-5 хвілін.
- 6
Крок 6
Кісель на агар-агары гатовы.
- 7
Крок 7
Незвычайна ароматны, смачны і карысны напой падавайце да стала.