Кісель з марожаных ягад
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Для прыгатавання можна выкарыстоўваць адзін від ягад ці змесь. Абярыце тыя ягады, якія любіце. У мяне ў роўных працоцыях вішня, маліна і чорная аґрус, а таксама галінка кітайскага лімонніка — яго прыпраўны смак паспяхова дапаўняе напой. Няма дакладных працэнтаў цукру і крухмалу. Першы раз прыгатуйце па рэцэпце, а далей карэгуеце па сваім гусце. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем ягады, цукар і крохмал.
- 2
Крок 2
Замарожаныя ягады высыпаем у кастроль і заливаем вадой. Ставім на агонь і даганаем да кіпення.
- 3
Крок 3
Ягады памяльваем і застаўляем хвілін на 10. Атрымліваецца такі насычаны кампот, як на выяве.
- 4
Крок 4
Змешваем цукор з крохмалем і дадаем ваду. Усё добра змяшаем.
- 5
Крок 5
Ягадны кампот працягваем праз сіта і наліваем у кацёл.
- 6
Крок 6
Выліваем у кампот сумесь з крохмалю і цукру, перамешваем.
- 7
Крок 7
Пастаянна мяшаючы, даводзім да кіпення.
- 8
Крок 8
Кісель гатовы, трохі астуджваем і наліваем у шклянкі.
- 9
Крок 9
Калі на паверхні ўтварыцца тонкая жэлеападобная плёнка, можна дапоўніць напой невялікімі ягадамі і лісточкамі мяты. Пейце на здароўе.