Кісель з марожанай бруснікі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Замарожаная ягада не страчвае сваіх смакавых уласцівасцяў, таму можна смела замарожваць яе наперад. Кісель атрымліваецца аднолькава смачным як з свежай, так і з марожанай бруснікі. Можна зварыць кісель і зрабіць загатоўку на зіму, але карысней усё-ткі будзе зварыць кісель непасрэдна з замарожаных ягад. Для дзяцей ён можа паказацца кіславатым, таму смела дадаем у яго мёд ці больш цукру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб разамарозіць ягады, наліваем у кацёл тры сталовыя лыжкі вады, дасыпаем ягады і праграваем усё разам на працягу некалькіх хвілін. Атрымліваем сок з ягад з дапамогай сакавыціскі (або пратыраем праз сіта).
- 2
Крок 2
2. Атрыманы мякіш заливаем двума літрамі вады і варым пасля закіпання 5 хвілін, пасля чаго дасыпаем цукар (можна болей) і перамешваем.
- 3
Крок 3
3. У 150 мл вады раствараем крохмаль, перамешваем і дадаем у каструлю да асноўнай масы, праграваем, але ні ў якім разе не кіпяцім.
- 4
Крок 4
4. Знімаем з агню і дадаем раней выціснуты сок. Астуджваем атрыманы кісель, падаем яго па парцыях.