Кісель з замарожанай чорніцай
Апісанне
Хачу адразу папярэдзіць — я не прыхільнік пратырання ягад для кіселяў, аднак пры жаданні вы можаце іх пратэрасць перад тым, як дадаваць крохмал у кісель. Але, на мой погляд, з цэлымі ягадамі смачней. Кісель па гэтым рэцэпце атрымліваецца выдатны, з насічаным араматам і смакам. Падабаецца і дзецям, і дарослым. Рэцэпт кіселя з марожанай чорніцай такі: 1. Чорніцу заліць 3 шклянкамі вады і паставіць на агонь. Калі закіпіць, паменшыць агонь, дадаць цукор. 2. Перамешваць да поўнага растварэння і варыць прыкладна 5 хвілін. 3. У шклянцы вады развязаць крохмал і ўліць у агульную масу — проста ў кіпяток. 4. Варыць яшчэ 5 хвілін, пасля чаго кісель яшчэ раз перамешаць і крыху ахалодзіць. Кісель з марожанай чорніцай гатовы! ;) Падавайце ахалоджаным.