Кісель з ягад
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Паглядзіце рэцэпту і даведайцеся. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць кісель з ягад, патрэбна перабраць прадукты, выдаліць смет, вымыць. Закіпяціце ваду. Адцісніце сок з ягад. Можна пратэрці іх праз сіта. Пералейце сок у шкляную посуду і адстаўце ў халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Свіжую мякоть пакладзіце ў кастрылю, налійце кіпятку. Варыце пяць хвілін. Працядзіце свараныя ягады праз сіта. Каб захаваць яскравы і прыгожы колер напою, дадайце ў кісель лімоннай кіслаты.
- 3
Крок 3
3. Засыпце ў ваду цукар, давядзіце да кіпення. Пры неабходнасці здымаеце паніру шумоўкай ці звычайнай сталовай лыжкай.
- 4
Крок 4
4. Асобна займіцеся прыгатаваннем крухмальнай вадкасці. У невялікім посудзе растварыце крухмаль у халоднай вадзе. Прапусціце праз сіта, каб выдаліць зярняткі.
- 5
Крок 5
5. Уліце крохмаль у кісель. Дадавайце строга тонкай цячэнні, не забывайце пры гэтым абавязкова пастаянна мешаць. Пачына не павінна закіпець.
- 6
Крок 6
7. Уліце ў кісель раней атрыманы сок. Напой ахалодзьце і разліце па шклянках. Можна падаваць цёплым.