Кісель з аўсянкі для жалудка
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Кісель з адманкі не гатуецца наперад. Яго прымацоўваюць безпасрэдна перад падачай і абавязкова цёплым. Сам па сабе кісель з адманкі мае нейтральны смак, таму вы можаце яго пасаліць або дадаць мёд па сваім смаку. Але ўсё ж менавіта ў нейтральнасці напою заключаецца яго каштоўнасць. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У кастрылі змешчайце аўсянку і ваду. Адстаўце на 5 гадзін (мінімум) або суткі (максімум).
- 3
Крок 3
Пасля паказанага часу аўсянка напухне. Паступова становіцца "пабелелай". Дапускаецца наяўнасць бражэння. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Пракіньце змесціва кастрылі на сіта. Пакіньце на некаторы час, каб добра сцякла вадкасць.
- 5
Крок 5
Атрыманую вадкасць зліце назад у кастрылю. Пастаўце на маленькае агень. Варыце, пастаянна перамешваючы, пакуль не згусне. Гэта можа заняць да 10 хвілін з моманту закіпання. Калі варыць на моцным агні, кісель можа прыгарэць.
- 6
Крок 6
Падчас варкі ўтвараюцца невялікія згусткі, таму працэдзьце кісель праз сіта, дапамагаючы лыжкай.
- 7
Крок 7
У гатовы кісель дадайце па смаку соль ці мёд.
- 8
Крок 8
Змяшайце і падавайце да стала негайна.