Кісель з аўсянкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Я прачытала шмат добрых водгукав аб кісель з аўсянкі — старажытным расійскім напою. Сёння мы таксама прыгатуем аўсянае малако, якім шмат хто з хазяек падменяе кароўячае малако пры выпечцы, варка каш, а мы з гэтага малака прыгатуем смачны кісель з малінай. Так, аўсяныя жмыхі тут таксама прыгожаюцца: з намочанага аўсавага зерня можна прыгатаваць кашу, дадаць у любое цеста ці спячы пячыва. Вось і ўсё, напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
У ёмістасць аб'ёмам 1 літр насыпце 1 шклянку аўсянкі.
- 3
Крок 3
Уліце чыстую халодную ваду і пакіньце ў цёплым месцы на 3 гадзіны, не менш.
- 4
Крок 4
Збіце змес у іммерсійным блендэры. Атрымаецца вадкасць белаватага колеру.
- 5
Крок 5
Прапусціце атрыманую сумесь праз сітка.
- 6
Крок 6
Аўсянае малако гатовае.
- 7
Крок 7
У аўсянае малако дадайце маліну.
- 8
Крок 8
Збіце ўсё іммерсійнай блендаркай і працягніце праз цедзілька.
- 9
Крок 9
Пастаўце маліновае аўсянае малако на сярэдні агонь і давядзіце да кіпення, перамяшаючы венчыкам.
- 10
Крок 10
Як толькі кісель згусне, зняць каструлю з пліты, размяшаць венчыкам да аднастайнасці і слабенька ахоладзіць.
- 11
Крок 11
Дадайце мёд і перамяшайце.
- 12
Крок 12
Разліце аўсяны кісель па формаўках і пастаўце ў халадзільнік на 30-60 хвілін.
- 13
Крок 13
Упрыгажайце гатовы кісель малінай.