Кісель з курагі
Апісанне
Упершыню я паспрабавала кісель, звараны з вішні. Смак мне вельмі спадабаўся. Але ўсе чырвоныя напоі ўжо прыемна надакучаў мне. Таму сёння я вырашыла разнастайнасці ў меню і прыгатавала жоўты густы кісель з прыемным араматам абрэкса. Акрамя мяне, яго з задавальненнем п'е ўся сям'я. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем курагу і нарэзае яе палоскамі. Застаўляем некалькі цэлых сцюдзень для ўпрыгожвання. Заліваем кіпятком, дасыпаем цукор, калі закіпіць, памяншаем агонь і варым яшчэ 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Цяпер прыгатуем змесцік з крохмалам. Ён і з'яўляецца сакрэтам густасці любога кіселя. Разводзім крохмал у невялікай колькасці халоднай вады.
- 3
Крок 3
Павольна ўліваем воду з крухмалю ў наш адвар з абаракі. Бясконца мешаем. Варым масу працягам пяці хвілін. На чацвёртай хвіліне дадаем два ломці лімона.
- 4
Крок 4
Астуджаем наш кісель з курагі да цёплага стану. Афармляем сваранымі сухімі пладамі і долькамі лімана. П'ём з задавальненнем!