Кісель з альшанікі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Кісель атрымліваецца не толькі смачным, але і карысным. Ягады трэба браць добра стаўшымі, бо ад гэтага залежыць смак і колер напою. Для прыгатавання лепш выкарыстоўваць кукурузны крохмаль — тады кісель будзе нейкім і не матиме крохмальнага смаку, але падыдзе і бульбовы. Падаваць кісель можна цёплым або поўнасцю астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання кіселя з альшанік.
- 2
Крок 2
Ягаду перабярыце, вымыйце і выдаліце зялёную частку. Калі ягада вялікая, папалам разрэжце.
- 3
Крок 3
Пакладзіце маліну ў каструлю з цяжкім дном.
- 4
Крок 4
Дадайце цукор да ягад.
- 5
Крок 5
Налейце ў кастрылю 950 мл вады і пастаўце на сярэдні агонь. Праварыце ўсё 5 хвілін пасля закіпання.
- 6
Крок 6
Крахмал разведзіць у астатняй халоднай вадзе.
- 7
Крок 7
Мяшучы кісель, тонкай цячэнніцай улівайце размешаны крохмаль. Кісель і крохмаль павінны аб'яднацца.
- 8
Крок 8
Пастаянна мяшаючы, варыце кісель да згуснення і прапушчальнасці, але не вельмі доўга.
- 9
Крок 9
Кісель з маліны гатовы!